Ingredienti
Per 4 persone
- Quaranta pomodori ciliegini
- 4 uova
- 40 cl di crème fraîche
- 100 g di Gruyère DOP
- sale, pepe, noce moscata
- basilico
Preparazione
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Sbattete leggermente le uova con la crème fraîche, aggiungete Le Gruyère DOP grattugiato, il sale, il pepe e la noce moscata.
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Lavate i pomodorini e disponeteli in quattro stampini.
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Versate poi il composto di uova sulla parte superiore e mettete tutto in forno.
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Lasciate cuocere per 20 minuti a 180° C.
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Servite i clafoutis caldi guarniti con il basilico.
Buon
appetito
appetito
