Ingredienti
per 4 persone
- 1 tortiera (28-30 cm Ø)
- burro per imburrare
- 1 pasta per torte, già spianata (ca. 230 g)
- 2 mazzetti di cipollotti, ad anellini
- 1-2 c.no di cumino
- 150 g di Le Gruyère DOP appena grattugiato
- pepe appena macinato
- per legare:
- 125 g di quark alla panna
- 1 dl di latte
- 2 uova
- sale
- pepe appena macinato
- cipollotti a striscioline, per guarnire
Fonte
Queste ricette sono state messe a disposizione da Swissmilk. Oltre 9’000 ricette con ingredienti svizzeri. A noi piace stagionale e regionale.
www.swissmilk.ch/rezeptePreparazione
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1 Imburrare la teglia e posarvi la pasta.
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2 Bucherellare il fondo con una forchetta. Mescolare i cipollotti, il cumino e il formaggio. Insaporire. Ripartire sul fondo di pasta.
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3 Mescolare tutti gli altri ingredienti e versare il liquido sulla torta. Cuocere 20-25 minuti nella parte inferiore del forno preriscaldato a 240 °C.
Buon
appetito
appetito
