Ai World Cheese Awards di Trondheim, in Norvegia, sono state premiate le migliori varietà di formaggio tra le oltre 4500 partecipanti. 100 formaggi, tra cui anche 13 svizzeri, sono stati insigniti del titolo di Super Gold.
World Cheese Awards 2023
I World Cheese Awards sono un evento internazionale dedicato al formaggio! In questa occasione casari, casare, esercenti e acquirenti si incontrano e valutano oltre 4500 diversi tipi di formaggi di più di 40 Paesi. I migliori prodotti vengono premiati con il titolo di Super Gold, Gold, Silver e Bronze. Nelle posizioni più alte della classifica si sono piazzati anche i formaggi svizzeri «Eberle würzig seit 5 Generationen» (3° posto) e «Müller Thurgau Rezent» (4° posto). Ad aggiudicarsi il primo posto è stato il formaggio norvegese Nidelven Blå.
Complessivamente 13 formaggi svizzeri hanno conquistato il titolo di Super Gold:
- Kaltbach Engadiner Bergkäse
- Kaltbach Appenzeller
- Emmentaler AOP Premier cru - Kriechenwil
- Müller Thurgau rezent
- Halbahrtkäse Simmental
- Müller Thurgau würzig
- Luzerner Perle
- Eberle würzig seit 5 Generationen
- Gotthelf Emmentaler AOP Slow Food 18 Monate gereift
- Raclette du Valais AOP Valdor - Bagnes 4 aus Liddes
- Affineur Walo Jura Mountain Cheese
- LeSuperbe Jura Montagne
- Aletsch Grand Cru
Tutti gli altri piazzamenti sono consultabili qui:
