Ingredienti
Ingredienti per 4 persone
- Difficoltà: Facile
- 8 tortillas
- 250 gr. di Emmentaler DOP
- grattugiato
- 4 cipolle novelle tritate
- 8 fette di prosciutto cotto
- Sale, pepe
Preparazione
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Posare 4 tortillas sul piano di lavoro. Ricoprirle generosamente di Emmentaler DOP
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fermandovi a ½ cm dai bordi. Unite le cipolle tritate e 2 fette di prosciutto. Ricoprite con le tortillas restanti. Fate cuocere ciascuna quesadilla per 2 minuti da una parte e per 1 minuto dall’altra in una padella antiaderente preriscaldata. Tagliate le quesadillas in 8 e distribuitele sui piatti. Servirle insieme a un’insalata di pomodori, cetrioli e cipolla violetta
Buon
appetito
appetito
