Ingredienti
Ingredienti per 4 persone
- Difficoltà: facile
- 2 cucchiai di aceto balsamico
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 250 g di pomodorini
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 bustina di rucola
- Alcune olive nere
- 6-8 rosette Tête de Moine DOP
- Sale e pepe
Preparazione
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Preriscaldare il forno a 200°C.
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Per fare la Vinaigrette di aceto balsamico: In una ciotola, mescolate aceto balsamico, sale e pepe. Aggiungete l'olio d'oliva. Tenere al fresco.
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Condite i pomodorini con olio d'oliva. Lasciateli cuocere in forno per 18 minuti e lasciateli riposare.
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In una ciotola, condite la rucola. Disponetela nel piatto con pomodorini, olive e rosette di Tête de Moine DOP. Condite con il pepe.
Buon
appetito
appetito
