Ingredienti
Per 4 persone
- Difficoltà : facile
- 2 cipolle, tagliate in 6 parti
- 400 g di patate, tagliate a fette sottili
- 2,5 dl di latte
- 1 cucchiaino da caffè di timo
- 1 spicchio di aglio tritato + 1 spicchio d'aglio, tagliato a metà
- 1 punta di noce moscata
- 60g di Gruyère DOP grattugiato
- 1 uovo leggermente sbattuto
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- Sale, pepe
Preparazione
-
Preriscaldate il forno a 200° C.
-
Cuocete le cipolle e le patate al vapore per 3 minuti.
-
Nel frattempo scaldate il latte e aggiungete il timo, lo spicchio d'aglio tritato, la noce moscata, sale e pepe. Dopo aver aggiunto il Gruyère DOP grattugiato e averlo lasciato fondere, aggiungete l'uovo.
-
Strofinate una teglia con lo spicchio d’aglio tagliato in due parti e ricoprite il fondo con olio d'oliva. Dividete la cipolla e le patate sul fondo del piatto. Cospargete il tutto con il latte. Il tempo di cottura varia dai 20 ai 30 minuti.
Buon
appetito
appetito
