Ingredienti
per 20 pezzi ca.
- Bruschetta:
- 1 baguette tagliata in 20 fette
- 50 g di burro ammorbidito
- 2 spicchi d'aglio
- sale, pepe
- Companatico:
- 200 g di Appenzeller® stagionato a dadini
- 2 pomodori, svuotati del liquido e dei semi, a dadini
- 2 gambi di sedano a dadini
- 1 mazzetto di maggiorana tritato
- 3 c. di olio
- 1 c.no di aceto di vino bianco
- sale, pepe
- Foglioline di sedano per guarnire
Fonte
Queste ricette sono state messe a disposizione da Swissmilk. Oltre 9’000 ricette con ingredienti svizzeri. A noi piace stagionale e regionale.
www.swissmilk.ch/rezeptePreparazione
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Bruschetta: lavorare il burro con l'aglio. Insaporire. Spalmare le fette di pane e grigliarle sotto la serpentina del forno o in una padella.
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Massa da spalmare: mescolare tutti gli ingredienti e stendere la massa sulle fette di pane. Guarnire con foglioline di sedano.
Buon
appetito
appetito
