Urnäscher Mutschli

Unser würziger Mini-Halbhartkäse erfreut sich immer grösserer Beliebtheit. Im Geschmack ist er lieblich und von mittlerer Würze. Ein Mutschli wiegt ungefähr 600 Gramm und ist als begehrtes Geschenk oder als Erinnerung an einen Aufenthalt im Appenzellerland stets willkommen.

Urnäscher Milchspezialitäten AG, Urnäsch
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Tipo di formaggio Formaggi a pasta semidura
Lavorazione del latte Latte pastorizzato
Tipo di latte Latte di mucca
Grasso almeno 45%
Caglio caglio animale
Tollerabilità Senza glutine
Durata della stagionatura 6-10 settimana
Sapore Blando, Cremoso, Aromatico
Regione Svizzera orientale
Stagione tutto l'anno
Peso della forma 580-610 g
  • Urnäscher Milchspezialitäten AG
  • Herisauerstrasse 32
  • 9107 Urnäsch
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