Simmentaler Original

Dopo 4 anni di sviluppo, è finalmente arrivato. Il nuovo formaggio Simmentaler Original. Un formaggio prodotto con il puro latte della mucca Simmental originale. In altre parole, un Simmentaler Original.

 

Con un peso di oltre 70 kg, questo formaggio è un vero capolavoro e delizia con il suo sapore di nocciola e masticabile. Il formaggio viene venduto solo dopo un periodo di stagionatura di 12 mesi. La consistenza piacevole e cremosa fa venire voglia di tagliarne un secondo pezzo.

Verein Simmentaler Original, Brugg
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Tipo di formaggio Formaggi a pasta dura
Lavorazione del latte Latte crudo
Tipo di latte Latte di mucca
Grasso almeno 45%
Caglio caglio microbico
Tollerabilità Senza lattosio, Senza glutine
Durata della stagionatura 12-15 mese
Sapore Blando, Cremoso, Aromatico
Labels Swissmilk Green, Suisse Garantie
Regione Svizzera occidentale , Regione Berna, Svizzera centrale
Stagione tutto l'anno
Peso della forma 60-80 kg
  • Verein Simmentaler Original
  • Stapferstrasse 2
  • 5201 Brugg
al sito web

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