betupftes Schaf

ein Schaffrischkäse im Weissschimmelmantel wird betupft mit Kräutern, Curry oder Pfeffer. Das junge, milde Schäfchen kann mittels wartender Geduld zu einem kräftig rezenten Schaf hingedeihen.

Chäs Glauser AG, Belp

Tipo di formaggio Formaggi a pasta molle

Lavorazione del latte Latte pastorizzato

Tipo di latte Latte di pecora

Grasso almeno 45%

Caglio caglio animale

Tollerabilità Senza glutine

Durata della stagionatura 1-12 mese

Sapore Aromatico, Cremoso

Regione Regione Berna

Stagione tutto l'anno

Peso della forma 250-400 kg

Chäs Glauser AG
Eggenweg 2a
3123 Belp

+41 31 819 60 74

al sito web

Trova formaggi

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