Allegro Chasseral

Toute une Symphonie.

Issu de lait des vaches nourries avec les fines herbes des pâturages du Plateau de Diesse, sa pâte de Couleur ivoirine change selon l'affouragement sec ou vert. Son goût est caractériel.

Fromagerie de Nods, Nods
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Tipo di formaggio Formaggi a pasta semidura
Lavorazione del latte Latte crudo
Tipo di latte Latte di mucca
Grasso almeno 45%
Caglio caglio animale
Tollerabilità Senza lattosio, Senza glutine
Durata della stagionatura 14-25 settimana
Sapore Aromatico, Polposo
Regione Regione Berna, Svizzera occidentale
Stagione tutto l'anno
Peso della forma 6-7 kg
  • Fromagerie de Nods
  • Route de Lignières 5
  • 2518 Nods
al sito web

Trova formaggi

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1/4 grasso Blando 3/4 grasso Salso Latte di mucca
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